СЫР ТВОРОЖНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ CREAM CHEESE “ЧУДСКОЕ ОЗЕРО”, 1 кг

Наличие товара и актуальную цены узнавайте по  т. +7 906 927 27 27

Скидка 5% предоставляется на покупку от 5000 руб и 10% от 10 000 руб.

Мягкий творожный сыр “Чудское озеро” производится из натурального творога без добавления растительных жиров, консервантов и ГМО. Нежный сливочный вкус творожного сыра “Чудское озеро” с лёгкой кислинкой и солоноватостью станет изюминкой любого блюда и оттенит вкус других ингредиентов. Сыр отлично сохраняет форму в готовом изделии, в том числе при воздействии высоких температур; не трескается, не течет, не расплывается.

Широко используется в приготовлении различных салатов, суши, десертов и выпечки: пирожных, тортов, ватрушек, печенья. Является главным ингредиентом широко известного десерта "Чизкейк" и для приготовления крема.

Рецепт базового крема от andychef.ru: 

Для начала порубите масло сливочное из холодильника (100 г) на кубики в 5-9 мм, добавьте сахарную пудру (100 г).  Взбивайте пудру и масло на высокой скорости до состояния однородной пасты. Если вы хотите получить белый крем, взбивайте масло и пудру дольше. Второй плюс, масса становится всё более послушной и однородной. Можно добавить ванильную пасту или ароматизатор ванилин на этом этапе. После этого добавьте творожный сыр  (300 г). Добейтесь однородности миксером. Крем готов к использованию. Его можно окрасить водо- или жирорастворимыми красителями.

Состав: творог, молочный белок, мальтодекстрин, загустители, соль.