Корзина

(0) 0 руб.

Перейти

В неустойчивом мире кусочек хорошего торта, по крайней мере, является неоспоримым удовольствием. (Бернар Вербер)

СЫР ТВОРОЖНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ CREAM CHEESE “ЧУДСКОЕ ОЗЕРО”, 1 кг

Артикул: нет
Рейтинг:
(0 голосов)
475 руб.
Количество:
поделиться

Мягкий творожный сыр “Чудское озеро” производится из натурального творога без добавления растительных жиров, консервантов и ГМО. Нежный сливочный вкус творожного сыра “Чудское озеро” с лёгкой кислинкой и солоноватостью станет изюминкой любого блюда и оттенит вкус других ингредиентов. Сыр отлично сохраняет форму в готовом изделии, в том числе при воздействии высоких температур; не трескается, не течет, не расплывается.

Широко используется в приготовлении различных салатов, суши, десертов и выпечки: пирожных, тортов, ватрушек, печенья. Является главным ингредиентом широко известного десерта "Чизкейк" и для приготовления крема.

Рецепт базового крема от andychef.ru: 

Для начала порубите масло сливочное из холодильника (100 г) на кубики в 5-9 мм, добавьте сахарную пудру (100 г).  Взбивайте пудру и масло на высокой скорости до состояния однородной пасты. Если вы хотите получить белый крем, взбивайте масло и пудру дольше. Второй плюс, масса становится всё более послушной и однородной. Можно добавить ванильную пасту или ароматизатор ванилин на этом этапе. После этого добавьте творожный сыр  (300 г). Добейтесь однородности миксером. Крем готов к использованию. Его можно окрасить водо- или жирорастворимыми красителями.

Состав: творог, молочный белок, мальтодекстрин, загустители, соль.

 

 
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Находится в разделах

Назад

Крем "Беллария" 195 руб
Кондитерские сливки для сбивания