Корзина

(0) 0 руб.

Перейти

В неустойчивом мире кусочек хорошего торта, по крайней мере, является неоспоримым удовольствием. (Бернар Вербер)

СЫР PROFESSIONAL ТВОРОЖНЫЙ 65%, SERVOLUX, 2,2 кг

Артикул: нет
Рейтинг:
(0 голосов)
1 390 руб.
Количество:
поделиться

Описание продукта

Cream cheese - мягкий сливочный сыр. Изготовлен из молока и густых сливок, имеет нежную консистенцию и легкий сливочный вкус. Процесс переработки сырья организован таким образом, что все полезные и вкусовые качества сохраняются максимально.
Широко используется в приготовлении различных салатов, суши, десертов и выпечки: пирожных, тортов, ватрушек, печенья. Является главным ингредиентом широко известного десерта "Чизкейк" и для приготовления крема.

Рецепт базового крема от andychef.ru: 

Для начала порубите масло сливочное из холодильника (100 г) на кубики в 5-9 мм, добавьте сахарную пудру (100 г).  Взбивайте пудру и масло на высокой скорости до состояния однородной пасты. Если вы хотите получить белый крем, взбивайте масло и пудру дольше. Второй плюс, масса становится всё более послушной и однородной. Можно добавить ванильную пасту или ароматизатор ванилин на этом этапе. После этого добавьте творожный сыр  (300 г). Добейтесь однородности миксером. Крем готов к использованию. Его можно окрасить водо- или жирорастворимыми красителями.

Состав:

Молоко пастеризованное, сливки пастеризованные, комплексная пищевая добавка (стабилизаторы: дикрахмалфосфат оксипропилированный (тапиоковый), камедь рожкового дерева, гуаровая камедь), соль (содержит антислеживающий агент - ферроцианид калия), бактериальная закваска мезофильных микроорганизмов, молокосвертывающий фермент животного происхождения.

Пищевая ценность на 100г продукта: белки 7,3г; жиры 27,9г, углеводы 2,1г.

Энергетическая ценность на 100г продукта: 1210 кДж/ 290 ккал.

Хранить при температуре от 2°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75-85%. После вскрытия упаковки хранить при температуре воздуха от 2°С до 6°С не более 5 суток в пределах срока годности продукта.

Завод-изготовитель

Туровский МК

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Находится в разделах

Назад

Крем "Беллария" 205 руб
Кондитерские сливки для сбивания