Корзина

(0) 0 руб.

Перейти

В неустойчивом мире кусочек хорошего торта, по крайней мере, является неоспоримым удовольствием. © Мы, боги (Бернар Вербер)

Пектин NH, 100 г

Артикул: нет
Рейтинг:
(0 голосов)
100 руб.
поделиться

Смесь предназначена для приготовления нейтрального геля, фруктово-ягодных начинок, конфет и муссовых пирожных. Начинки на пектине NH стабильны, не "отдают" воду после разморозки. Жидкости, запущенные на пектин NH, при нагревании плавятся, а при охлаждении желируются, не теряя качество геля. 

Приготовление: смешать 1 часть пектина NH с 5 частями мелкого сахара или пудры, перемешать и всыпать "дождиком" в жидкость, нагретую до 40 С. интенсивно помешивая массу венчиком. Довести до 80 С или варить 2 минуты. Вылить в нужную форму, остудить или заморозить.

 

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Находится в разделах

Назад

Крем "Беллария" 27% всего 103 р
Кондитерские сливки по низкой цене.