Корзина

(0) 0 руб.

Перейти

В неустойчивом мире кусочек хорошего торта, по крайней мере, является неоспоримым удовольствием. (Бернар Вербер)

Маргарин Столовый Молочный Особый" 82% марка МТ 33107 20 кг

Артикул: нет
Рейтинг:
(0 голосов)
3 426 руб.
Количество:
поделиться

Условия оптовых отгрузок и ассортимент обсуждаются с менеджерами по телефону +7 906 927 27.

Применяются при производстве хлебобулочных изделий (хлеба, булочек, баранок и т. д.) и широкого спектра мучных кондитерских изделий (все виды печенья, пряников, кексов и коврижек).

ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА

• Позволяют получить хлебобулочные и кондитерские изделия с хорошим объемом, равномерной пористостью мякиша, прият- ным вкусом и ароматом;

• Увеличивают период свежести хлебобулочного изделия;

• Улучшают реологические свойства (упругость, растяжимость, эластичность) и газоудерживающую способность теста, вслед- ствие чего изделие приобретает пышную и мягкую структуру;

• Использование маргарина в рецептуре теста облегчает меха- ническую обработку теста;

• Повышают энергетическую ценность продукта;

• Обеспечивают получение устойчивой эмульсии и однородной пластичной массы.

 

 

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Находится в разделах

Назад

Крем "Беллария" 198 руб
Кондитерские сливки для сбивания