Корзина

(0) 0 руб.

Перейти

В неустойчивом мире кусочек хорошего торта, по крайней мере, является неоспоримым удовольствием. © Мы, боги (Бернар Вербер)

Какао-масло CALLEBAUT, 1 кг

Артикул: CL 06 0003
Рейтинг:
(0 голосов)
1 300 руб.
ПроизводительCALLEBAUT, Бельгия
поделиться

Масло из плодов какао применяется в кондитерском производстве как составная часть шоколада, а также приготовления напитков на основе какао-масла с добавлением ванили. Но самое распространённое применение – это темперирование шоколада с помощью масла какао – оно придаст вашему изделию необыкновенный блеск и хрусткость при разламывании. Биохимический состав какао масла отличается большим количеством мононенасыщенной олеиновой кислоты, предупреждающей образование холестериновых бляшек. 

Используется для блеска конфет. Расход 10г на 1кг шоколада. 

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Находится в разделах

Назад

Крем "Беллария" 27% всего 103 р
Кондитерские сливки по низкой цене.