Глазурь БЕЛАЯ кондит. МОНЕТКИ, 1 кг

Кондитерская глазурь используется для глазурирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий. Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша.  Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновой печи короткими импульсами до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия.

Глазурь совместима с жирорастворимыми красителями http://pekarkonditer.ru/magazin/folder/sukhiye-krasiteli