Гелевый пищевой краситель "Белый", 100 гр.

Пищевой гелевый краситель предназначен для придания окраски крему, муссу, мороженому, взбитым сливкам, белковому крему, мастики. Обладают высокой светостойкостью, удобны в использовании и являются отличным заменителем сухих красителей. Благодаря высокой концентрации, этот краситель используется в очень малых количествах, а его невысокая цена, позволяет максимально снизить затраты на изготовление ярких и красивых кондитерских изделий.

Состав: вода, инвертный сироп, глицерин, сахар, красители пищевые

Применение: полностью готовый к употреблению концентрированный пищевой краситель, предназначенный для придания окраски различным жидкостям, кремам (масляному, белковому, заварному), муссам, желе, мармеладам, джемам, мороженому, взбитым сливкам, тестам, сахарной мастике и т. д.

Рекомендации к применению: перед применением проколите пломбу тюбика (срезать не рекомендуется), внесите необходимое количество красителя в продукт и закрутите крышку.

Рекомендуемая дозировка: 2-3 капли (1-1,5 грамма) на 100 грамм продукта. Внимание! В зависимости от состава мастики (особенно промышленного производства) цвет может незначительно варьироваться. Это связано с взаимодействием красителя и компонентов сахарной пасты. Насыщенность оттенка зависит от количества красителя.