Агар-агар 900 GA, 200 г

Состав: Агар Denagar 900 GA - состоит из агара (Е 406), полученного путем экстрагирования из водорослей Gracilaria.

Используется в качестве желирующего агента.Область применения: зефир,пастила , желейные корпуса конфет, суфле, конфеты «Птичье молоко», начинки.

Закладка Агар Denagar 900 GA в рецептуре зависит от технологических параметров и используемого сырья.

Производитель: Green Fresh (Fujian) Foodstuff, Китай.